Волгоградская область удерживает лидерство в производстве горчицы

Около 50 тысяч тонн маслосемян горчицы собрали аграрии Волгоградской области в текущем сельхозсезоне — регион сохраняет лидерство среди субъектов РФ по выращиванию этой культуры.

По информации комитета сельского хозяйства, в текущем сезоне под горчицу отведено 58,7 тыс. га — на уровне прошлого года. Урожайность составила порядка 8,8 ц/га — применение современных агротехнологий, техническая модернизация позволяют планомерно повышать планку: к примеру, еще несколько лет назад урожайность составляла 3-4 ц/га.

Среди крупнейших переработчиков — ООО «ВГМЗ «Сарепта» и ООО «ВГМЗ «Родос». Совокупная производственная мощность предприятий составляет 25 тысяч тонн. Волгоградская продукция отличается высоким качеством, что подтверждается наградами ведущих агропромышленных выставок страны. Солидный урожай позволяет обеспечивать растительным маслом, соусами, специями и другими продуктами не только население Волгоградской области, но и других регионов — товары поставляются в 65 субъектов РФ, а также за рубеж. Предприятия сотрудничают как с мелким бизнесом, так и с крупными федеральными торговыми сетями, среди которых «X5», «Магнит», «Лента», «Ашан», «ОК!» и другие.

Подчеркнем, что горчица — не просто культура, а фактически один из брендов Волгоградской области. Тысячи посетителей ежегодно привлекает горчичный фестиваль на площадке музея-заповедника «Старая Сарепта» — в этом году популярное событие в сфере гастротуризма состоится 24 сентября.

Юлия Ермакова