Волгоградская область готовится к фестивалю русской кухни

Гастрономические площадки с блюдами русской кухни, музыкальные и интерактивные локации, ярмарка ремесел, фотозона все это и многое другое ждет жителей и гостей региона на первом всероссийском фестивале русской кухни, основной площадкой проведения которого станет Центральный парк культуры и отдыха в День народного единства. Организаторы приглашают продегустировать приготовленные лучшие образцы блюд русской кухни.

По информации регионального комитета промышленной политики, торговли и топливно-энергетического комплекса, Волгоград вошел в число крупных и туристически значимых городов, где будет проводиться фестиваль русской кухни.

При этом жители и гости региона также смогут продегустировать блюда в кафе и ресторанах Волгограда с 1 по 30 ноября шедевры кулинарии будут включены в меню участников предприятий общепита и отмечены в меню специальным логотипом фестиваля. Полный список организаций будет известен и опубликован позднее.

Отметим, фестиваль проводится с целью объединения лучших профессионалов гастрономической индустрии для сохранения и укрепления национальных традиций, продвижения продуктов российских производителей, развития культурно-познавательного и гастрономического туризма, а также для знакомства гостей фестиваля с культурным многообразием нашей страны через богатство национальной кухни.

Мероприятие инициировано Минпромторгом России совместно с Департаментом Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам. Рабочей группой разработаны единый стиль мероприятия и список блюд, рекомендованных для включения в меню. Предприятия общепита, желающие принять участие, могут получить необходимую информацию по телефону 35-30-68.

Напомним, в субъекте активно развивается туристическая отрасль, растет турпоток: за девять месяцев 2025 года регион посетили более 1,63 млн человек, что на 7,7% больше, чем годом ранее. С привлечением ресурсов нацпроекта Туризм и гостеприимство в регионе создают новые туристические объекты, разрабатывают оригинальные турпродукты, развивают гастрономический туризм. В соответствии с задачами, поставленными губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым, к 2030 году турпоток планируют увеличить до 3 млн человек, к 2036 году до 5,4 млн.

Юрий Антонов