В Волгоградской области разработают биологически активную добавку из пребиотика местного производства

Ведущее предприятие глубокой переработки зерна кукурузы «НьюБио» и Волгоградский государственный медицинский университет заключили договор о ведении научно-исследовательской деятельности.

По информации областного комитета сельского хозяйства, из пребиотика «НьюБио» — волокна кукурузного растворимого «ИНТЕНСФЛОР» —специалисты ВолгГМУ разработают биологически активную добавку. По итогам работы будут созданы опытные серии продукта.

Подчеркнем, что перерабатывающее предприятие сотрудничает с научно-исследовательскими организациями, ведущими деятельность по изучению и применению продукции завода в разных отраслях промышленности. Так, в 2025 году завод получил результаты клинического исследования от Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), которое доказало полезные свойства выпускаемого на волгоградском заводе волокна в диетическом лечебном и профилактическом питании.

Напомним, предприятие в Алексеевском районе Волгоградской области — первый и единственный производитель растворимых кукурузных волокон в России и странах СНГ. В год на заводе перерабатывают более 150 тысяч тонн зерна, также выращиваемого на территории субъекта.

Отметим, что задачи по глубокой переработке зерна и экспорта продукции АПК поставлены губернатором Андреем Бочаровым. Наращивание мощностей современной переработки продукции сельскохозяйственного производства — один из стратегических приоритетов развития АПК Волгоградской области.

Юлия Ермакова